Comentarios en
Pollo Pibil Yucateco
dessert61 @cook_1620505
Mil disculpas, me da gusto que se promueva la gastronomía yucatecos, pero no estoy de acuerdo en desvirtuar las recetas , si bien es verdad que en Yucatán de una casa a otra la receta puede variar, tratemos de alegrarnos lo más posible a las verdaderas. Las comidas regionales en Yucatán NO se elaboran con chiles del centro y norte de la República, por lo que esta receta de pollo pibil está muy lejos de ser lo que le hubiera gustado guisar, tal vez tenga otro nombre.
