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Puré frío de troncos de brécol y aceite de cacahuetes

Paula Hinke Nutrición
Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn
miércoles, 12 de febrero de 2020 a las 12:26 PM
Vaya descubrimiento!🤩 Ayer se me fue el santo al cielo y olvidé compartir la foto pero no podía quedarme sin compartirla 📸 Llevaba ya un tiempo mosqueada porque estábamos comprando bastantes brócolis 🥦 y no se me ocurría qué hacer con los troncos para no tirar toda esa fibra. Al ver tu receta me dieron tantas ganas de probar que no me he podido resistir 😋 Solo cambié el aceite de cacahuete por aceite de oliva, aunque al echarle los cacahuetes cambia completamente! Eso si, tuve que tener cuidado de limpiar bien los troncos porque algunos soltaban hilos de fibra que la batidora no me rompe y son molestos para comer. Pero bien limpitos 0 problemo 👌 Me la guardo desde para más ocasiones y no desperdiciar los tronquitos 💚💚

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