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Empanada gallega de pollo con masa al vino
Sil Lopez @sil_1723
@Hu Lanzi Hola , lo que te han dicho es mas o menos asi, yo soy hija y nieta por supuesto de gallegos, y en realidad mi abuela me explico que se hacia para aprovechar sobrantes de comida.... He comido de merluza, con pollo, con carne de cerdo... el tema es la masa que tiene que ser arenosa con pimenton y tiene que tener como medio centimetro de alto. El relleno siempre el mismo procedimiento,varia el ingrediente principal. Saludos
