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Masato de arroz 🍚 bien Colombianito 🇨🇴🍶😉
María Alicia @aliciacookpad
Vale que rico, tienes que compartir también esos amasajitos que veo en la foto! Felices Fiestas y muy buen comienzo de año!!
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
No había pensado en publicar esas recetas 🤔 pero gracias por la excelente idea 💡. Voy a empezar a prepararlas 😉😉😉
Shirley @ShirleyPorroa123
Que gran sorpresa en Perú tenemos una bebida así pero lo hacemos de otras cosas totalmente diferente ❤😍😀😀 La cocina internacional siempre te da sorpresas!
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Hola, un gusto conocer también algo de la gastronomía de tu país. Me gustaría saber más sobre la bebida que refieres. Sería rico que la publiques para también probarla. Te deseo un muy feliz año.
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Porque puede adquirir un sabor agrio o se puede 'cortar' (no se espesa)
Henry Lopez Vesga @cook_28013921
Como hago para q el mazato no se fermente mas ,q le puedo agregar
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
El proceso de fermentado no se puede detener, pero puedes cocinar más agua de panela, dejarla enfriar y mezclarla con el masato que ya tienes para que se rinda, y se suavice el fermento ☺️
Vivian Cárdenas @cook_28048752
hola, buenas noches! tengo una duda, cuánto tiempo debo dejar cocinar el arroz??? mil gracias.
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Hola. Hasta que esté lo suficientemente blando como para licuarlo. Aproximadamente unos 30 - 35 minutos, sin dejar que se seque completamente ☺️
Fernando López Cerón @cook_28582355
¿Cual sería la temperatura recomendable del fuego, para cocinar el arroz?
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Hola! A fuego bajo para evitar que se pegue y tenga un sabor ahumado 😉
Jaime Arenas @cook_29618328
con la cantidad de ingredientes descritos, cuántos vasos salen?
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Hola ☺️ Salen de 12 a 15 vasos aproximadamente
Julian Monroy @cook_29628265
Si una hace esta receta tal como esta, es imposible. Quedara mas, una libra de arroz y una libra de azúcar es demasiado para las proporciones de agua. Esta receta es un chiste o una broma de mal gusto. Deberían borrar esto.
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Hola! Te invito a revisar nuevamente la receta, pues las cantidades están en una proporción correcta. Así es como la he preparado varias veces. Sin embargo, si la deseas menos espesa puedes adicionar más agua de panela. Gracias por tu comentario 👍
Adrian Martinez @Adrian_2612
Yo cocino una libra de arroz en dos litros de agua y canela; por aparte cocino 3 litros de agua con clavos de olor y 625 gramos de azúcar. Lo dejo enfriar más de 12 horas para licuar, es mejor inicialmente dejarlo un poco claro, ya que a medida va fermentando se va espesando y agrego una botella de cerveza. Con esta medida de azúcar no queda muy dulce.
Angela Medina @Angelamedina
Hola, gracias por tu aporte, lo voy a tener en cuenta ya que me gusta mas con azúcar 👍🏼
