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Confit de pato con puré de manzana

Carmina
Carmina @laberengue
Quiero hacer tu receta de confit de pato, no queda muy seco en el horno?
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Javier Rubin Lopez "el salsero"
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Yo lo tengo poco tiempo
Y lo acompaño con mermelada de frambuesa, arándanos etc
La que te guste
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Carmina
Carmina @laberengue
Gracias por responder Javier, si el puré, lo tengo claro, mi duda es el pato, si no quedará muy seco al horno
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Invitado