Comentarios en
Marquise de Chocolate
Agustina @cook_16737503
Hola Nadia!! Gracias por compartir esta receta, se ve exquisita. Una duda, como haces para que los bordes de la Marquise te queden más levantados que el centro? Alguna recomendación antes o durante la cocción?
Nadia Martin @cook_2547171
hola! Al no tener harina cuando enfria se bajan, la vas a ver apenas la saques del horno como si fuera un bizcochuelo, luego al enfriarse va a compactarse y quedan los bordes, deja enfriar por completo para desmoldar. Yo forro el molde con papel de aluminio para que salga mas facil si no corres el riesgo de que se rompa.
