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Ternera en salsa
Javier Samper @cook_5527904
Perdonar por la pregunta, igual es algo obvio pero no se que significa sellar la ternera. Me lo podria explicar alguien
Juan José Sánchez González @juanjosanchez_
sofreirla en aceite a fuego fuerte para que quede dorada y hecha por fuera y por dentro a medio hacer y así quede jugosa por dentro
