Cómo lograr que una preparación con cacao quede bien oscura

Para que una preparación que lleva cacao, o incluso chocolate, quede bien oscura, luciendo un aspecto bien "chocolatoso" debe usarse azúcar morena.

Aclaración para Argentina: no comprar los paquetes de supermercado que dicen "fantasía". Esa no es más que azúcar común ¡con colorante! Sugiero comprar en dietética, el verdadero azúcar morena o negra, de alto contenido en melaza.

Curiosidades de la lengua española: según la RAE "el azúcar" y "la azúcar" son ambas opciones válidas. Además usando el artículo masculino es excepcionalmemte válido acompañar por adjetivo femenino. Ej. "el azúcar blanca".