Cómo dar forma a un huevo poché
Para dar una forma como de flor al huevo poché lo ponemos en un papel film con unas gotas de aceite, sal y la especia que queramos, yo uso un poco de pimienta.
Cerramos bien la bolsa que no quede aire. Llevamos a ebullición agua en una olla y cuando rompa a hervir bajamos ligeramente el fuego.
Poner las bolsitas en el agua y dejar que se hagan de 5 a 7 minutos depende de si os gusta más o menos hecho. Inmediatamente lo pondremos en un bol con agua fría para romper la cocción. Desenvolver y listo para consumir!
Ideal para decorar tus platos y muy sencillo!!
Publicada por
Cook_and_Jud Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
