Pelar bien las almendras..

Si querés quitarles la piel a las almendras (hay opiniones encontradas al respecto,pero dicen que es mejor así pues contienen taninos que no son buenos 🤓)la técnica es ésta :

Colocar agua a hervir, echar las almendras por unos minutos, luego ponerlas en agua fria (esto es "escaldarlas" 👩‍🍳)poner sobre un lienzo y fregarlas allí, la piel sale sola...