Cúrcuma para dar color a nuestros platos
Yo quería dar color a mis platos pero sin tener que utilizar "colorante alimentario" y claro el Azafrán lo reservo para platos muy especiales. Por eso comencé a utilizar la Cúrcuma y me va de maravilla, da un color genial y además un toque de sabor único (hay que tenerlo en cuenta) y es una especia como muchísimas propiedades saludables para nuestro organismo.
Publicada por
Mar C Me gusta mucho cocinar, no tanto comer, lo hago porque es una necesidad, por ello cuando me preguntan por mí plato preferido nunca se qué decir... Para hacer honor a la verdad, si hay algo que me encanta, los bocadillos, podría alimentarme solo de ellos.Mi pasión por la cocina viene desde... Desde que recuerdo, si miro atrás, me veo mirando a mi madre preparar sus platos, no era una gran cocinera, ella "hacia de comer" (son sus palabras) no se esmeraba especialmente y nunca la vi buscar recetas para mejorar un plato, pero a mí me apasionaba verla entre sus cacerolas.
