Esterilizado y Pasteurizado de Frascos

Lavar muy bien los frascos. Luego poner los frascos y las tapas en una cacerola con agua, dejar hervir unos 15 minutos. Voltear para escurrir, tratar no tocar el interior. Antes de envasar se puede pulverizar el frasco y la tapa con alcohol al 70%. Llenar con lo que se quiera enfrascar y cerrar hermético.

Para hacer el vacío: poner un paño en el fondo de una olla y colocar encima los frascos con su contenido bien cerrados. Agregar agua hasta cubrir los frascos y poner a hervir unos 40 minutos.Dejar que se enfríen. Guardar en lugar fresco, seco, oscuro.