Gotriánné Arany Angéla

burgonya (tisztítva) • pecsenyezsír • tejföl • tojás • reszelt sajt (nálam most trappista) • só • őrölt bors • Középső réteg: • hús (nálam most maradék sült tarja) • levesben főtt zöldségek (ha van) • tojás • só •

darált sertéshús • étolaj (3 ek) • vöröshagyma (1 nagy fej) • só (ízlés szerint) • őrölt bors (ízlés szerint) • őrölt paprika • ketchup • babkonzerv (240 g) • kukoricakonzerv (140 g) • chili con carne alap (1 cs) • durum penne tészta • reszelt sajt (most trapista)

sertéstarja csont nélkül • Pác: • őrölt paprika • őrölt köménymag • oreganó • ajvár • paradicsompüré • fokhagyma • napraforgó étolaj • Mártás: • ketchup • só (ízlés szerint) •

kenyér • sonka (nálam most ClubCsemege) • vaj • só • őrölt bors • reszelt szerecsendió • mustár

kenyér (vagy ennek megfelelő mennyiségű bagett) • paradicsom • fokhagyma • lilahagyma • néhány levél friss bazsalikom • olívaolaj kb • balzsamecet kb • só • (bőven) frissen darált bors • szeletelt, vagy reszelt sajt

sertéscsülök csont nélkül • konzerv bab ízlés szerint • vöröshagyma (120 g) • nagyobb sárgarépa (200 g) • nagyobb petrezselyemgyökér (170 g) • zellergumó (180 g) vagy 3 szál zellerzöld • kisebb paradicsom • zöldpaprika • babérlevél • ételízesítő • őrölt paprika • őrölt bors •

Tészta: • tojás • cukor • liszt • kakaópor • sütőpor • napraforgó olaj • Meglocsolni kész piskótát: pár kanál rum, vagy aroma • Krém: • habtejszín (min. 30 %-os) • étcsokoládé • vaj •

Tésztához: • finomliszt (BL55)

padlizsán (2 db) • főtt házi sonka • vöröshagyma (1 db) • tv paprika (1 db) • fokhagyma • olívaolaj • tejföl • reszelt sajt (trapista) • tojás • só (1 tk) • őrölt bors (2 mk) • mustár •

friss csirkemáj • sertészsír

sertéslapocka • vöröshagyma • zsír (vagy étolaj) • házi lecsókonzerv (750 ml) • só • őrölt bors • őrölt paprika

burgonya • vöröshagyma • reszelt sajt (trapista) • zsemlemorzsa • őrölt bors (ízlés szerint) • Sütőpapír + tepsi a sütéshez

burgonya • darált hús (nálam most sertés) • étolaj • kicsi paradicsom • fokhagyma • só (ízlés szerint) • tojás

nagyobb burgonya (700 g) • Töltelék: • főtt tojás • só • őrölt bors • őrölt köménymag • joghurt • paradicsom • olívaolaj

kisebb cukkini (kb 200 g) • rizs (a bögre 250 ml űrtartalmú) • só (ízlés szerint) • őrölt bors

cukkini • vöröshagyma (1 nagy fej) • fokhagyma • tv paprika • paradicsom • só (ízlés szerint) • őrölt bors • őrölt köménymag • őrölt paprika • zsír • virsli (200-250 g) • vegaföl (vagy tejföl)

Tésztához: • liszt • Ráma margarin • sertészsír • tojás sárgája • citrom reszelt héja • citrom leve

sertés oldalas • sertészsír (1fakanálnyi) • fokhagyma • őrölt bors • őrölt paprika • füstölt szalonnabőr • savanyúkáposzta • babérlevél • tejföl

lencse • petrezselyemgyökér • zellergumó • kisebb vöröshagyma • fokhagyma • babérlevél • vegeta • só • őrölt bors • őrölt paprika • kis tv paprika (elég a csumája is) • kicsi paradicsom •

sertéscomb • mexikói zöldségkeverék • nagyobb vöröshagyma (kb 120 g) • fokhagyma • fakanál sertészsír (kb 80 g) • rizs • só • vegeta • őrölt bors • fehérbors • őrölt pirospaprika • tv paprika •