Pásztortarhonya egyszerűen

Weckermann-Török Csilla
Weckermann-Török Csilla @WTCsilla
Budapest

Gyors, egyszerű és laktató őszies fogás, amely mellől nem hiányozhat egy jó savanyúság.

Pásztortarhonya egyszerűen

Gyors, egyszerű és laktató őszies fogás, amely mellől nem hiányozhat egy jó savanyúság.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
3-4 adag
  1. 100 gszalonna
  2. 200 gtarhonya (csipkedett)
  3. 1 kis fejvöröshagyma
  4. 500 gburgonya
  5. 700 mlvíz
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. 1 tkpirospaprika
  9. 1/2 tkkömény
  10. ízlés szerintpirosarany
  11. ízlés szerintfokhagymakrém
  12. 150 gkolbász

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A szalonnát, a megpucolt krumplit és a kolbászt kb. 1x1 cm-es darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.

  2. 2

    Kevés olajon pirítani, olvasztani kezdjük a szalonnát. Amikor szép színt kapott hozzáadjuk a tarhonyát és a hagymát, majd ezekkel együtt tovább pirítjuk még pár percig.

  3. 3

    A lepirított szalonnához és tarhonyához adjuk a fűszereket, a pirosaranyat és a fokhagymakrémet. Felöntjük első körben kb. 500 ml vízzel és hozzáadjuk a krumplit.

  4. 4

    Nagyjából 15 perc után (amikor a krumpli már félig puha) hozzáadjuk a feldarabolt kolbászt is, majd hozzáöntjük a maradék vizet.

  5. 5

    További 15-20 perc alatt (a krumpli puhulásáig) készre főzzük a pásztortarhonyát.

  6. 6

    Savanyúsággal kiegészítve tálaljuk.

  7. 7

    Jó étvágyat! 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Weckermann-Török Csilla
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek