Rakott karfiol és brokkoli, ahogy én készítettem
A piacon a termelőtől, akitől minden évben vásárolni szoktam, olcsóbb karfiolhoz és brokkolihoz jutottam.
Gondoltam készítek egy finom rakottast. Ez az étel, most abban tér el a hagyományostól, hogy a rizst a hússal együtt főztem meg és így került a rétegek közzé.
Előnye, ha megpakolod a tepsidet, akkor sülés közben nem fog kicsöpögni és kojtos szag lenni a konyhában!
Rakott karfiol és brokkoli, ahogy én készítettem
A piacon a termelőtől, akitől minden évben vásárolni szoktam, olcsóbb karfiolhoz és brokkolihoz jutottam.
Gondoltam készítek egy finom rakottast. Ez az étel, most abban tér el a hagyományostól, hogy a rizst a hússal együtt főztem meg és így került a rétegek közzé.
Előnye, ha megpakolod a tepsidet, akkor sülés közben nem fog kicsöpögni és kojtos szag lenni a konyhában!
Elkészítés
- 1
A karfiolt, brokkolit rózsáira szedni. Sós vízben, félpuhára főzni majd leszűrni.
- 2
Az aprított vöröshagymát, fokhagymát és a kisebb kockára darabolt paprikát az olajban megfonnyasztani. Fűszerezni, majd a húst hozzáadva fehéredésig pirítani. 1/2 dl vízzel felöntve félpuhára főzni.
- 3
A megmosott rizst a húshoz adni. Felönteni annyi vízzel, hogy jól ellepje, majd fedő alatt az egészet puhára főzni. Szükség esetén a vizet és a fűszereket pótolni. (Legyen jó fűszeres)
- 4
A sütőedényt kizsírozni, majd rétegezni a hozzávalókat a következő sorrendben. Brokkoli, a rizseshús fele, a tejföl,...
- 5
... a karfiol 1/3 része, a maradék rizseshús, a maradék karfiol.
- 6
A sajtot lereszelni és a karfiolra szórni. Előmelegített sütőben addig sütni, amíg a sajt ráolvad és elkezd pirulni.
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
A mai rakott karfiol, zömében fagyasztott, mirelitből készült.A zöldséges rizs is, fagyasztott, maradék volt. Nagyon jól mikrózható és felhasználható ebben az ételben.A karfiol, már a télire eltett, tartalékból került elő.
-
Sajtos karfiol és brokkoli rakva Sajtos karfiol és brokkoli rakva
A gyerekeim egyik kedvence.A kamrában volt egy " előrehaladó állapotú" brokkoli, amit előzőleg nem használtam fel! Karfiollal vegyesen, lerakva, sok sajttal, fenséges ebéd kerekedett ki belőle. -
Rakott karfiol, pulyka darálthússal Rakott karfiol, pulyka darálthússal
Azt már sokszor írtam, hogy a párom nem eszi a sertést. Ez miatt pedig feladja néha a leckét a főzésnél.. Egyszerűen számomra ez a tökéletesre fejlesztett rakott karfiol. Nagyon finom, és egyáltalán nem száraz! Én keverem a rizst a hússal, és úgy rétegezem. Kicsit időigényes az tény, de még gyerekekkel együtt is készíthető szerintem, van amibe segítsenek. Jó étvágyat!
-
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Rakott karfiol darált hússal, tejföllel, sajttal...Én most sovány sertéscombból készítettem, de tökéletes sertés lapockával vagy pulykahússal is.A már megsült darált húst és a főtt rizst én össze szoktam keverni, de lehet készíteni összekeverés nélkül, rétegezve is.A lenti mennyiség egy 2 literes jénaiban készült.#szeptember2025
-
Rakott kelkáposzta és karfiol Rakott kelkáposzta és karfiol
A család, de főleg a gyerekeim egyik kedvence a rakott. Főleg a karfiol és a kelkáposzta a nyerő. Ma gyönyörű zöldségeket kaptam a piacon, így egy nagy adag készült belőle. -
Rakott karfiol darálthússal, rizzsel Rakott karfiol darálthússal, rizzsel
A mai ebédünk rakott karfiol lett. Még hétvégén a piacon beszereztem egy gyönyörű karfiolfejet és most jött el az ideje, hogy elkészítsem. ❤️ Íme hozzá a recept.
-
Rakott brokkoli és karfiol Rakott brokkoli és karfiol
Nagyon szereti az egész család! -
Tejes, karfiol leves Tejes, karfiol leves
Némi zöldség és sok karfiol.Imádom ezt a fajta, tejjel készült levest. A hétvégén, aránylag elfogadható áron jutottam a karfiolhoz, aminek egy részét használtam fel a leveshez. -
Rakott karfiol és brokkoli Rakott karfiol és brokkoli
Könnyű de mégis finom, laktatós étel
-
-
Töltött paprika, ahogy én készítem Töltött paprika, ahogy én készítem
Bármikor készíthető, laktató étel. A paprika már olcsóbb, de ha csak párat töltünk, a maradék tölteléket gombócként vele együtt főzzük.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek