Tejszínes, zöldséges brokkoli leves

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Tejszínes, zöldséges brokkoli leves

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
6 adag
  1. 3 dbkisebb sárgarépa
  2. 1-2 dbkisebb petrezselyem gyökér
  3. 1/2 dbközepes karalábé
  4. 1/2 dbközepes zellergumó
  5. 300 gbrokkoli
  6. 1-2 szálszárzeller
  7. 1 dbközepes vöröshagyma
  8. 3 gerezdfokhagyma
  9. 3 evőkanálolaj
  10. 200 mltejszín
  11. (maradék főtt hús) elhagyható
  12. 1 evőkanálszárított zöldségkeverék (só mentes)
  13. 1 evőkanálvegeta
  14. 1 mokkáskanálőrölt feketbors
  15. ízlés szerint
  16. ízlés szerintpetrezselyem zöld

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A zöldségeket tisztítani, tetszőlegesen darabolni.
    A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vagdosni.

  2. 2

    A forró zsiradékhoz hozzáadni előbb a gyökér zöldségeket, majd 10 perc párolás után az aprított hagymákat. Fedő alatt az egészet félpuhára párolni. Most kerül bele a kisebb rózsáira szedett brokkoli.

  3. 3

    Az egészet felönteni annyi vízzel vagy húslével, hogy jól ellepje és fűszerezni. Ha van maradék hús, azt is hozzáadni, majd végül a tejszínnel puhára főzni.

  4. 4

    Szükség szerint a vizet, a fűszereket pótolni.
    A tépkedett petrezselyem zöldet a végén hozzáadni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek