Rekuhugi @cook_6541419
Megcsináltam ma vacsorára, de sajnos nem lett az igazi. Hozzáteszem kihagytam az olívabogyót, a zellert, az aszalt paradicsomot és a rókagombát (nem tudtam venni).A három sárgarépát túl soknak vélem, talán grammban megadva szerencsésebb, mert nem mindegy, hogy kerti saját vagy bolti. Kb. fél órát főztem a ragut, de nem puhult meg igazán a répa, sem a paprika. A három csirkecombról lefejtett hús meg kicsit kevés volt, és mint kezdő, szerintem jó lenne, ha mértéket is láthatnék, pl. mikor jó már az első fázis, hogy hozzáadjam a hagymát, vagy mikor jó már a ragu a végén, milyen állagú legyen, amikor lekapcsolom.A képeken egyébként fantasztikusan néz ki, tudom, hogy sok hozzávalót kihagytam, és lehet, hogy ezért lett ilyen a végeredmény.
Vágó Tamás @cook_6542579
Sziasztok,
Nos, az aszalt paradicsom valóban nem hagyható el. Egészen más világ, én először a nápolyi konyhában találkoztam vele. Majd mesélek. :D Isteni a recept gasztropajti, gratulálok!
Én, pasta-őrült vagyok ...
Sziasztok.
Tamás
Gyuláról, illetve már jó ideje Budapestről
Nos, az aszalt paradicsom valóban nem hagyható el. Egészen más világ, én először a nápolyi konyhában találkoztam vele. Majd mesélek. :D Isteni a recept gasztropajti, gratulálok!
Én, pasta-őrült vagyok ...
Sziasztok.
Tamás
Gyuláról, illetve már jó ideje Budapestről
