Kommentek
Zebratorta
mohi @cook_6529539
EZ MENNYEI!!!!!!!!!!!!!!!!!Esküszöm, ennek a weboldalnak köszönhetem, hogy nem tudok lefogyni, 1 éve, mióta megtaláltam!!! :)
Ma reggel vettem észre ezt a receptet, el is készítettem, még langyos, és Isteni!!!!
Kuglóf szerű, egyszerű, olcsó, gusztusos, ha vendégek jönnek is kiváló!Köszönöm! Próbáljátok ki!!!
Ma reggel vettem észre ezt a receptet, el is készítettem, még langyos, és Isteni!!!!
Kuglóf szerű, egyszerű, olcsó, gusztusos, ha vendégek jönnek is kiváló!Köszönöm! Próbáljátok ki!!!
Marcsi-35 @cook_6523429
Ez a recept kb 2 éve került fel az nlc oldalán a sütis fórumba . Nagyon egyszerű és finom én is sokszor sütöm :)
mohi @cook_6529539
Ja, s én még egy pici reszelt citromhéjat és szintén egy kevéske rum aromát tettem a tésztába, hogy "megbolondítsa"... :)
bigacsiga2 @cook_6533140
Imádom ezt a tortát, mert egyszerű, nagyon finom, mutatós, a kevésbé kreatív és ügyesek is eltudják készíteni, tehát nekik is nagy sikerélményt okoz.Először én is ezzel a recepttel találkoztam és bevalom elsőre nem lett tökéletes. (Túl sűrű lett a tészta)Utána olvastam egy másik receptet /6tojásos verzió), azzal meg tökéletes lett.Azóta azzal sütöm és mindig remekül sikerül.
bigacsiga2 @cook_6533140
Zebratorta / zizi5Hozzávalók:6 tojás, 30 dkg porcukor, 1,5 dl víz, 1,5 dl olaj, 37 dkg liszt, 1 cs sütőpor (nekem 10 gr), 2 púpozott ek. kakaóA 6 tojásfehérjét keményre verjük 5 dkg porcukorral.
A hat tojássárgát habosra keverjük 25 dkg porcukorral, folytonos keverés közben belecsorgatjuk a langyos vizet és a langyos olajat. Géppel belekeverjük a lisztes sütőport.A tésztát kettéosztjuk. Egyik felébe keverjük a kakaót. A felvert tojásfehérjét megfelezve beleforgatjuk a tésztákba (a kakaósba kicsivel többet teszünk).Tortaformába töltjük az alábbiak szerint: a tortaforma közepébe csurgatunk 1 ek világos masszát, majd rá 1 ek kakaós masszát, s így tovább, amíg el nem fogy.170 fokon kb. 1 óra hosszat sütjük. Tűpróba javasolt. Rácson hagyjuk kihűlni.
A hat tojássárgát habosra keverjük 25 dkg porcukorral, folytonos keverés közben belecsorgatjuk a langyos vizet és a langyos olajat. Géppel belekeverjük a lisztes sütőport.A tésztát kettéosztjuk. Egyik felébe keverjük a kakaót. A felvert tojásfehérjét megfelezve beleforgatjuk a tésztákba (a kakaósba kicsivel többet teszünk).Tortaformába töltjük az alábbiak szerint: a tortaforma közepébe csurgatunk 1 ek világos masszát, majd rá 1 ek kakaós masszát, s így tovább, amíg el nem fogy.170 fokon kb. 1 óra hosszat sütjük. Tűpróba javasolt. Rácson hagyjuk kihűlni.
bigacsiga2 @cook_6533140
A torta felpúposodásaAzt tapasztaltam, hogy amikor az összes alapanyagot beletöltöttem a torta formába, akkor finoman oldalra döntve, megforgatom a torta formát, hogy a massza "összekenje" a forma oldalát.Így kevésbé púposodik fel sütés közben.Szoktam a tetejére szórni, laposra vágott mandulát vagy gorombára tört mogyorót. Még egy plussz élvezet rajta. :)
Judit76 @cook_6529379
Sziasztok!Én elkészítettem mindkét recept alapján ezt a sütit és meg kell mondanom, az 5 tojásos változat jobban bejött és szebb is lett.
Viszont annyit hozzá tennék, hogy a csokis rész túl sűrű lett és nem is akart terülni. Ezért hozzáadtam még 2-3 evőkanál vizet és így már megfelelő lett az állaga.
Még annyit, hogy a tészta mennyisége szerintem túl sok egy 26cm-es tortaformához.Vanilia sodóval egyszerűen isteni.:)Judit
Viszont annyit hozzá tennék, hogy a csokis rész túl sűrű lett és nem is akart terülni. Ezért hozzáadtam még 2-3 evőkanál vizet és így már megfelelő lett az állaga.
Még annyit, hogy a tészta mennyisége szerintem túl sok egy 26cm-es tortaformához.Vanilia sodóval egyszerűen isteni.:)Judit
mokka1 @cook_6531139
Szombaton elkészítettem az 5 tojásos verziót. Teljesen tökéletes a recept! Nagyon egyszerű elkészíteni és tényleg ilyen gyönyörűen néz ki! (Hétfőn a család követelte a második adagot!)
katid @cook_6525491
KatiCsatlakozom az előttem szólókhoz, tényleg fantasztikus! Egy javaslatom van - kipróbáltam! Ahol van két gyerek/unoka, adjunk a kezükbe egy-egy kanalat és kanalazzák ők felváltva! Nagy élvezet a számukra, elrontani nem lehet!
Valery78 @cook_6531062
Szia.
Nem vagyok egy mestercukrász,de ezt én is meg tudtam sütni.:)Köszi a receptet!Nem csak finom,de nagyon mutatós is!A család imádja!
Vali
Nem vagyok egy mestercukrász,de ezt én is meg tudtam sütni.:)Köszi a receptet!Nem csak finom,de nagyon mutatós is!A család imádja!
Vali
bornetti @cook_6671089
Köszönöm a receptet, nagyon csinos és finom süti lett belőle!!! Egy résznél akadtam el, a tojásfehérje belekeverésnél. ha utána teszem bele a kakaót, összeesik a fehérje, nem? én végül megfordítottam a sorrendet, előbb a kakaó, utána a fehérje, az is fele-fele. lehet, hogy túl körülményes voltam?
Borsóné @cook_6528883
Én is megsütöttem a fenti recept alapján, sajnos nem lett magas 2 cm. Sejtem, hogy az a 4-5 ek kanál kakaó és a sok olaj miatt. Nem lehet, hogy rosszul van irva a kako és az olaj mennyisége?Én tul soknak találom mindkettőt.
vizslajuli @cook_6665790
Az én Zebratortàm jol sikerült; szépen sült. A kakaosrészt én is legközelebb kevesebb kakaoval és egy kis folyadékkal fogom csinàlni.
Ami viszont engem egy kicsit iritàlt, az az eléggé kivehetö olaj iz volt. Friss bio napraforgoolajat hasznàltam. Nem tudom, hogy legközelebb ne e én is vanilia és rum aromàval semlegesitsem-e az olaj izet.? Mi a Ti "iz"megfigyelésetek olaj ügyben? Nagyon kivàncsi vagyok?
Köszi minden vàlaszt
vizslajuli
Ami viszont engem egy kicsit iritàlt, az az eléggé kivehetö olaj iz volt. Friss bio napraforgoolajat hasznàltam. Nem tudom, hogy legközelebb ne e én is vanilia és rum aromàval semlegesitsem-e az olaj izet.? Mi a Ti "iz"megfigyelésetek olaj ügyben? Nagyon kivàncsi vagyok?
Köszi minden vàlaszt
vizslajuli
Ludmilla @kisnemedi
Nagyon szépen sikerült a zebratortám! Gyerekeknek készítettem el születésnapi zsúrra:-) háát igazi meglepetés volt! Köszönöm a receptet!
Oi va voi @cook_6524403
Még régi iskolában tanultam a szakmát, ahol a felvertek készítésénél az volt az alapszabály, hogy a fehérjét mindig cukorral verjük fel. Először kicsit verjük üresen, majd apránként adagoljuk hozzá a cukrot. "Erősebb" lesz a hab, jobb a felvert tartása, és kevésbé törik össze, ha tojással, liszttel elegyítjük. Ennek a receptnek is jót tesz, ha a cukor felét a fehérje felverésére használod! Lehet, hogy vaskalapos fixa idea, de ajánlom a módszert a tehetséges ifjú "házigazdánk" figyelmébe is! :)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szervusz!Helyén való a javaslat. Hozzáfűzném, mint az a fotó mellett látható, ez nem az én receptem, hanem egy látogatónk küldte be.
A szakmai alapokkal én is rendelkezem, de kedves, hogy figyelmeztetsz. 11 éve dolgozom cukrászként napi 12-18 órában, így ifjú "házigazda"-ként... ;-)Üdv!
Gábor
A szakmai alapokkal én is rendelkezem, de kedves, hogy figyelmeztetsz. 11 éve dolgozom cukrászként napi 12-18 órában, így ifjú "házigazda"-ként... ;-)Üdv!
Gábor
Fanó @cook_6524329
Sziasztok!Egy éve rendszeres "vendég" az asztalunkon ez a torta és eddig sosem volt olaj íze!Viszont az én receptem csak 2-3 evőkanál kakaót ír illetve,hogy lazítsam meg egy evőkanál vízzel a kakaózás után!
Amúgy isteni fonom én tejszínes mars töltelékkel szoktam feldobni :D
Amúgy isteni fonom én tejszínes mars töltelékkel szoktam feldobni :D
cucka @cook_6525762
Én is a 6 tojásos verziót készítettem el tökéletes lett, rum aromával és piritott kesudióval és a végén rácsurgattam a tetejére kedvencünket a karamell cukrot is.(mivel a dobos torta evése óta szinte minden tortára,sütire kérik a kicsik) nagyon finom lett jók az arányok nincs olaj íze és a gyerekeimnek is az egyik kedvence lett!
Köszönet a beküldönek!
Köszönet a beküldönek!
yamahakata @cook_6527105
Kár, hogy nem olvastam el a hozzászólásokat, mielőtt elkezdtem sütni. :( Mindent pontosan úgy mértem és csináltam, ahogy a recept írta, ennek ellenére a kakaós rész nagyon durván tömény lett, nem is akart elterülni. Iszonyatos sok szerintem a 4-5 kanál kakaó. Na mindegy, legközelebb kisebbre veszem a mennyiséget.
Nekem elég semleges íze van ennek a sütinek. Citromhéjjal fel lehet egy kicsit dobni? Nem ront majd rajta? Esetleg apró kockákra darabolt kandírozott narancshéjat tehetek a fehér részbe?
Nekem elég semleges íze van ennek a sütinek. Citromhéjjal fel lehet egy kicsit dobni? Nem ront majd rajta? Esetleg apró kockákra darabolt kandírozott narancshéjat tehetek a fehér részbe?
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szervusz Yamahakata!A receptben javítottam a kakaópor mennyiségét! Természetesen a fehér részbe tehetsz bármilyen ízesítést, citromhéjat, vagy akár kandírozott narancshéjat is.Üdv!
Gábor
Gábor
Szisz80 @cook_6526419
Szia Ági75!Leírnád, hogyan lett ilyen szép színes a tortád? Nagyon tetszik! Köszi:)
zesnen @cook_6529156
Szép napot!Én megbolondítottam még egy kis fehér, illetve egy kis keserű csokival!Nem maradt egy morzsa sem:)
hajnal1984 @cook_6666558
Megsütöttem másodszorra is. Viszont most olyan helyen, ahol hőfokszabályzós volt a sütő. Beállítottam a receptben szereplő 160 fokra. Nem jól tettem. Az én sütőm szerintem 180-200 fokon süt és így sült meg gyönyörűen a receptben írt idő alatt. A 160 fok szerintem nagyon alacsony. Másfél órát kellett így sütnöm, de az utolsó fél órát már magasabb hőfokon, mert sosem sült volna meg.
Nagyon finom. A német kuglófra hasonlít (ha valaki ismeri ezt a sütikét).
Nagyon finom. A német kuglófra hasonlít (ha valaki ismeri ezt a sütikét).
csaszika @cook_6530152
Hétvégén én is megsütöttem.Nagyon mutatós és finom lett.Ami nem utolsó , hogy gyorsan összeállitható !!
Krisztin @cook_6532534
Az enyém lapos maradt, mint egy frizbi :) Pedig sosem térek el a leírtaktól. Most a fagyasztóban várakozik, hogy majd valamikor somlóivá lényegüljön át...
Boglargica @Boglargica_0303
Sziasztok!
Ezt a tortát szeretném megsütni kisfiam első születésnapjára! Vajon egy 27cm-es tortaformába (6cm magas az oldala) belefér 2x-es mennyiség? :-s
Ezt a tortát szeretném megsütni kisfiam első születésnapjára! Vajon egy 27cm-es tortaformába (6cm magas az oldala) belefér 2x-es mennyiség? :-s
virrak @virrak
Szia!
Szerintem nem fér bele a kétszeres mennyiség, mert az alapterülete csak 8%-kal több a 27cm-esnek, mint a 26cm-esnek.
Szerintem nem fér bele a kétszeres mennyiség, mert az alapterülete csak 8%-kal több a 27cm-esnek, mint a 26cm-esnek.
Boglargica @Boglargica_0303
Plusz egy tojás-ra átszámolt mennyiség készült. De ójaj! A sütés eredménye borzasztó és rémes! Vajon mit toltam el? 45 percig gyönyörűen nőtt, nődögélt, aztán a tésztát akartam ellenőrizni, megszúrtam egy fogpiszkálóval. És mintha biciklivel szögbe mentem volna, oly szép lassan leeresztett. Fiam első tortája egy lapos henger lett. :( Milyen módszerrel kellett volna inkább? Honnan tudom, hogy kész? És amint kész? Hagyjam a meleg sütőben? Vagy tegyem inkább hűvösre? Ezzel "játszottam" el az egész estém, és most ezen agyalva
az alvásidőt is. Tökéleteset szerettem volna, hát erre ... ??? :(((
az alvásidőt is. Tökéleteset szerettem volna, hát erre ... ??? :(((
Boglargica @Boglargica_0303
:) Köszönöm! Mindjárt újra próbálkozok! (Holnap lesz igazából a születésnap.) A mai napra készült kutyulmányt meg összesütöttem egy kis cukros-tejes tejföllel - el is fogyott hamar!
gelikaaan @cook_6529451
Sziasztok :)
ezt muffinnal is meg lehet csinálni? mármint ezt a rétegzést, nyilván a hozzávalóknak más lesz az arányuk...:D
ezt muffinnal is meg lehet csinálni? mármint ezt a rétegzést, nyilván a hozzávalóknak más lesz az arányuk...:D
egzotick @cook_6532480
Épp tegnap készítettem el a tortát ,ezen recept szerint.
Sajnos nekem nagyon száraz lett:( Hiába van benne 250ml olaj ...
Sajnos nekem nagyon száraz lett:( Hiába van benne 250ml olaj ...
Vivus @cook_6534507
Sziasztok :D
12éves vagyok és holnap lesz Apukám szülinapja...Recepteket keresek amit én is egyedül eltudnám készítteni! :) Ezt el tudnám készíteni? :) Előre is köszi a választ :D
12éves vagyok és holnap lesz Apukám szülinapja...Recepteket keresek amit én is egyedül eltudnám készítteni! :) Ezt el tudnám készíteni? :) Előre is köszi a választ :D
zsoltzsolt @cook_6552301
Ha az olajat helyettesíteni akarom sütő magazinnal, akkor abból mennyi kell? Illetve lehet egyáltalán helyettesíteni? Előre köszönöm, ha valaki válaszol.
mérleg @cook_6570619
Szerintem az olajat nem lehet kicserélni sütőmargarinnal.
Az állaga változik meg. A tészta sűrűsége.
A körök nem fognak kialakulni.
Az állaga változik meg. A tészta sűrűsége.
A körök nem fognak kialakulni.
icumicu @cook_6653035
Én is megsütöttem , jól nézett kis , finom volt , el is fogyott.
Köszönöm a receptet .
Köszönöm a receptet .
KatalinNagy @cook_6621373
Mennyei! Köszönjük a receptet! Miután kihűlt, kettévágtuk, és megtöltöttük csipkebogyólekvárral, imádtuk!
Mogyorós Dani @cook_6599524
Sziasztok! Nekem 16 cm ármérőjű torta formám van.. akkor eleg csak a receptnek a felét megcsinálnom?
Istvánné Vaskó @cook_6620145
jaj istenem ez nagyon de nagy finon es milyen guszta izleses egyszeru es fincsi kosz katalin
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950
Nagyon mutatós, már én is incselkedtem vele, de meglepi lesz.
Gyöngyi Takó @cook_22864531
Megsütöttem a leírtak szerint, a közepe sajnos kirepedt, nem tudom az okát!
