Kommentek
Túrógombóc
beus @cook_6519713
Én a túrógombóchoz mindig teszek egy kevés sütőport,akkor biztos nem lesz kemény! :-)
mohi @cook_6529539
Nagyon köszi a sütőporos tippet!!!!!!!!!!!! Tényleg nem lehet úgy elrontani, s könnyű lesz!!!!!!!!
AndiBandi @cook_6524406
Én ha gyorsan akarom elkészíteni, búzadara helyett 2 kanál lisztet és 2 kanál zsemlemorzsát teszek bele, így nem kell (legalábbis én nem szoktam) pihentetni. ezzel ugyanolyan jól összeáll és mégis lágy, de nem szétesős a gombóc. mi nagyon szeretjük, 5 perc alatt elfogy, tejfölös porcukorral a legjobb.
agnes71 @cook_6524627
sziasztok!
olaszorszagban èlek ès nagyon hianyoznak az otthoni izek, foleg a desszertek. az egyik kedvencem a turogomboc,de mivel ebben az orszagban a turo (ricotta) nem hasonlit a jo magyar tehènturohoz,ès tejfol sem lètezik, kicsit nehèznek talaltam az ekèszitèsèt. az igazat megvallva a receptet sem ismertem, de hala ennek az oldalnak, ès egy kis modositasnak sikerult "turos nokedlit" csinalnom, amit tejfol hianyaban èdes natur joghurttal talaltam. nagyon finom! koszonom asegitsèget! Bocsi az irasjelekèrt, de itt azok is hianyoznak.
olaszorszagban èlek ès nagyon hianyoznak az otthoni izek, foleg a desszertek. az egyik kedvencem a turogomboc,de mivel ebben az orszagban a turo (ricotta) nem hasonlit a jo magyar tehènturohoz,ès tejfol sem lètezik, kicsit nehèznek talaltam az ekèszitèsèt. az igazat megvallva a receptet sem ismertem, de hala ennek az oldalnak, ès egy kis modositasnak sikerult "turos nokedlit" csinalnom, amit tejfol hianyaban èdes natur joghurttal talaltam. nagyon finom! koszonom asegitsèget! Bocsi az irasjelekèrt, de itt azok is hianyoznak.
anett05 @cook_6526460
Sziasztok!Már 4szer is elkészítettem a túrógombócot és mindig nagyon finom lett. Mikor a gombócokat főzőm, akkor talán ott tudom elrontani, mert volt,hogy már kicsit keményebb lett, de akkor is finom volt.Viszont van egy kérdésem!
Ha csak fél adagot szeretnék készíteni, akkor 1 vagy 2 tojást kell használni? Mert ugye a 3om tojást nehéz megfelezni...Nagyon örülök az oldalnak, már több receptet is kipróbáltam és most már élmény a főzés:)
Köszönöm!
Ha csak fél adagot szeretnék készíteni, akkor 1 vagy 2 tojást kell használni? Mert ugye a 3om tojást nehéz megfelezni...Nagyon örülök az oldalnak, már több receptet is kipróbáltam és most már élmény a főzés:)
Köszönöm!
anett05 @cook_6526460
Kedves Gábor,Várom szíves válaszodat, hogy ha fél adag gombócot szeretnék készíteni, akkor mennyi tojást érdemes használnom?
1-et? 2-t?Köszönöm,anett
1-et? 2-t?Köszönöm,anett
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szia Anett!Ilyen kis mennyiségnél nagyon eltolódnának az arányok, ha kerekítenél. Javaslom készíts 7 db gombócot, és akkor pont 2 sárgája, és 2 fehérje fog kelleni.Üdv!
Gábor
Gábor
bornemiszabela @cook_6585126
Találtam az oldalon "Túrógombóc másképp" receptet, kukoricadarával.ZSENIÁLIS!!!!!
R3n4t44 @cook_6529131
Kipróbáltam a receptet és nagyon finom lett!
Annyit változtattam rajta, hogy tettem bele 2 zacskó van. cukrot és a 120 g búzadara felét liszttel helyettesítettem.
Annyit változtattam rajta, hogy tettem bele 2 zacskó van. cukrot és a 120 g búzadara felét liszttel helyettesítettem.
terika @cook_6528723
Annyit változtattam rajta, hogy 2 csapott evőkanál cukrot tettem a túrós keverékbe és egy kis vaníliát. Nagyon finom lett. Az itt megadott tejföl mennyiség helyett én 400 ml kevertem ki - alig volt elég hozzá így is. :) Nagyon finom lett, köszönöm a receptet.
christina @cook_6550537
Mi egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető erdélyi recept alapján készítjük, eddig mindenkinek nagyon ízlett: 1/2 kg liszthez 2 egész tojás, 2 ek. búzadara, 2 ek. liszt, csipet só. Összekeverjük, állni hagyjuk, akár fél napra, de fél óra is elég, úgy is szokott sikerülni, és lehetetlen keményre főzni, legfeljebb túlfőzni lehet.
Nagyon finom a savanykás lekvárral (áfonya, feketeribizli..) kikevert tejföl hozzá, mi azzal szeretjük a legjobban! :)
Nagyon finom a savanykás lekvárral (áfonya, feketeribizli..) kikevert tejföl hozzá, mi azzal szeretjük a legjobban! :)
MilcsiAnyu @cook_6528267
Kedves Gábor!Isteni finom lett, köszönet a receptért! Eddig édesanyám gombóca volt a befutó, most.... :-)Csak egy kérdés a végére: Amikor megformáztam a gombócokat, egy kicsit híg volt a masszám és a vízben megfőve sem lett igazán gombóc formája. Ettől függetlenül egytől-egyig elfogyott! Legközelebb mit csináljak másképp?Ui.: A könyvedhez gratulálok, nagyon jó, használható receptekkel van tele! Ilyen könyvvel nem igen találkozni a szakácskönyv piacon!Munkádhoz további sok sikert kívánok, és még sok jó recepttel örvendeztess meg bennünket! ;-)
Marcsi Sós-Ruzicka @Marcsi_28
sziasztok!
tegnap megcsináltam,de nekem is nagyon folyékony massza lett amit képtelenség volt kifőzni, ezért raktam még hozzá búzadarát és beraktam a hűtőbe, ma estére fogom kifőzni. mit lehet ez ellen tenni, hogy ne legyen túl folyós és lehet e belerakni cukrot, mert a fiúk nálunk elég édesszájúak :) előre is köszönöm
üdv.
tegnap megcsináltam,de nekem is nagyon folyékony massza lett amit képtelenség volt kifőzni, ezért raktam még hozzá búzadarát és beraktam a hűtőbe, ma estére fogom kifőzni. mit lehet ez ellen tenni, hogy ne legyen túl folyós és lehet e belerakni cukrot, mert a fiúk nálunk elég édesszájúak :) előre is köszönöm
üdv.
Panka @cook_6531471
Szia!
Szerintem érdemes összeállítás után kicsit pihenni hagyni, hogy a gríz megszívja magát. Hagytad pihenni?
Illetve attól is függ, hogy mennyi búzadara kell, hogy a túró mennyire vizes. Ez ugye változó, szóval ha pihentetés után is hígnak tűnik, akkor szerintem teljesen jól tetted, hogy adtál még hozzá búzadarát.
Jobb tanácsom sajnos nincs, mert nálunk tojásallergia miatt elve nem így készül a túrógombóc :)
Szerintem érdemes összeállítás után kicsit pihenni hagyni, hogy a gríz megszívja magát. Hagytad pihenni?
Illetve attól is függ, hogy mennyi búzadara kell, hogy a túró mennyire vizes. Ez ugye változó, szóval ha pihentetés után is hígnak tűnik, akkor szerintem teljesen jól tetted, hogy adtál még hozzá búzadarát.
Jobb tanácsom sajnos nincs, mert nálunk tojásallergia miatt elve nem így készül a túrógombóc :)
Cacajos @cook_6530295
Turogomboc: apam szakacs is wolt, ö mindig a higabb "tesztahoz" zsemlemorzsat is tett (tetszes szerint), mert attol feszesebb es formalhatobb lett a turo.
En a feherjet felwerwe alakewerem, igy nagyon jo a konzisztens. Leweskanallal formalom (nagyobb grizgaluska nagysagu). Egyebkent meleg wajat is lehet a meztelen galuskara önteni es aztan a wajzsirban piritott zsemlemorzsat kewes cukorral raszorni+tejföl. Ez mind izles dolga.
En a feherjet felwerwe alakewerem, igy nagyon jo a konzisztens. Leweskanallal formalom (nagyobb grizgaluska nagysagu). Egyebkent meleg wajat is lehet a meztelen galuskara önteni es aztan a wajzsirban piritott zsemlemorzsat kewes cukorral raszorni+tejföl. Ez mind izles dolga.
Magdi Lőrincz Lászlóné @cook_6651369
Én ma ezt készítettem,mindent így csináltam,de a közepébe mogyorókrémet raktam! Sajnos kevés lett!!
Judit4 @Judit4
Ez a világ legjobb túrógombóc receptje!! Imádom :) Bár én édesebben készítem, de az alap, az tökéletes! Gyakran készítem el és mindig nagy sikere van. Köszönöm :)
Hajnalka Nagy @nagyhajnala_2
A tökéletes túrógombóc recept, köszönöm! Csak ajánlani tudom!
Kiss Mariann_1 @cook_6573309
Én most készítem. kérdés hogy a masszába nem kell cukor?így elég ízetlen. házi tehéntúróból csinálom.
Leiah @cook_6633011
Gyakorlatilag ugyanígy csinálom a túrógombócot már évek óta. :) Én egy picivel több grízt teszek bele (2 dl-t), és néha kihagyom a citrom héját. Vaníliás cukrot és sima kristálycukrot viszont én is mindig teszek bele, és minimum 2 órát pihentetem a masszát a hűtőben, mivel egyébként elég nehéz megformázni. Mindenki szereti a családban, nem is hasonlítható a mirelit gombóchoz! :) Szóval én mindenkinek ajánlom!
Csilla Csapó @cook_6613251
Beletettem a vízbe, s kb. 1-2 perc után szétestek.:( Mi lehet az oka?
Török Mónika @cook_6572023
Elkészítettem,páromnak nagyon ízlik. :) Igaz a második pihentetésnél duplán pihent. :P Annyi változást csináltam,hogy egy vaniliacukrot tettem bele és egy icipici sütőport. Az lenne a kérdésem,hogy ha este készítem el az első fázist és csak másnap reggel teszem hozzá tojásfehérjét az baj e?
Zsuzsa Jambrich @cook_6673337
Én teszek egy kis cukrot is bele. És nem pihentetem, csak addig, míg a viz fel nem forr.
Seszták Sándor @cook_6571871
Édesapám még kaprot is tesz bele. Nagyon finom, érdemes kipróbálni!
ancsa0215 @martin76_
Ezek az arányok tökéletesek a bolti zacskós túróhoz, de ha valaki házi túróból készíti elég bele 1 vagy 2 tojás, attól függ mekkorák. Esetleg két tojásnak a sárgája és egynek a fehérje.
Anikó @cook_6639247
Pipított zsemlemorzsa helyett lehet esetleg mást használni? A párom gyomra nem bírja Esetleg valaki tud segíteni?
Zsírosmacska @Tinocska
Enyém sem bírja,de úgy eszem,mintha kötelező lenne. :-) Cukros mákba forgatva is isteni.
Beáta Nádai @cook_6617375
Köszönöm a receptet ☺ Első próbálkozásom tökéletes végeredmény ☺ isteni finom lett
Erdész Lászlóné Erzsi @cook_6666562
A dara miatt nagyon sok a "várakozási" idő! Én liszttel, 1-2 tojással szoktam megcsinálni. Kb egy óra alatt tálalásra kész!
Berényi Erika @cook_13802367
Azt szeretném kérdezni, hogy a citrom héját melyik fázisban kell beletenni? Köszönöm!
Istvánné Kozma @Betti0311
Cukor nem kell a gombócba? Ha nem teszünk bele cukrot nem lesz túl savanykás íze a túró miatt?
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Nem-nem. Persze ez ízlés kérdése. Én cukros tejfölt szoktam rátenni, én azzal édesítem.
Zsófia Czidor @cook_12074326
Ez a recept egy csoda!! Megéri a várakozás pihentetés közben 😁
Gyongyi Maria Csillag @cook_24295844
Én ma találtam erre a verzíóra , ma meg is próbálom ... már rég volt túrógombóc :D
Ágnes Mácsainé Varga @cook_17617079
Kedves Gábor! A zsemlemorzsát szárazon kell megpirítani? Nincs a hozzávalók között olaj, vagy vaj...
Judit904 @hightechinkitchen
Kimaradt a citromhéj…. Ezt utálom az online receptekben : a feluletesseget és pontatlanságot
