vilagproletarja @cook_6655535
Gábor! Amikor a tojássárgákat belekeverjük, a vajas csokoládémassza milyen hőmérsékletű kell hogy legyen? Teljesen forró (azaz 50 fok), vagy várjunk valamennyit, hogy előbb kihűljön? Köszi a választ!
Solamaria @cook_6532666
Nagyon szeretem a receptjeiteket, de ez a recept sajnos nem az a könnyű Mousse au chocholade, amit Franciaországból ismerek. Ez inkább egy csokikrém csokitortához, ahhoz kitűnő.
Enikő Ágoston @cook_6545450
Tudom nem ide vág de én is szeretnék feltenni egy receptet de sajnos nem tudok! Ha valaki tud segíteni ide írja meg! Előre is köszönöm! :)
μ @chefZER0
Igen, mert az eredetihez nem kell mas, csak tojasfeherje, abbol hab, a tojassargajaba pedig bele kell szorni kis cukrot, az olvasztott csokival osszekeverni, majd szepen ovatosan osszeforgatni a habbal. Ilyen egyszeru az eredeti.
Árnika @cook_6588293
Én is elkészítettem, szintén vaj nélkül, szuper finom lett. Köszi a receptet.
