Kommentek
Csörögefánk
darazs @cook_6519902
Az en edesanyam tett meg bele pici szodabikarbonatot is , hogy miert ma is rejtely a szamomra. A recepted nagyon jo es a fank is kituno, bar en szoktam mindenfele alakot csinalni, de ettol erdekes ez az egesz
miszisz @cook_6541994
A nagynénim titkos hozzavaloja a rum volt! De most mar nekem is meg kell probalnom!
tatai ferenc @cook_6521886
tatai66Mit tegyek hogy a sütés végefele az olaj felhabzását meg tudjam gátolni?
iqtower @cook_6528008
A habzó olaj az olaj elöregedését, besűrűsödését jelzi.
Ha csak kicsit habzik akkor elég egy kevés friss olajat hozzáönteni, de ha már kifut a sok habtól akkor ki kell cserélni az egyészet új olajra. A habzó olajat (lehűlés után) ha nem égett meg és nincs kellemetlen szaga, még felhasználhatjuk főzésre, vagy mártások sűrítésére.
Ha csak kicsit habzik akkor elég egy kevés friss olajat hozzáönteni, de ha már kifut a sok habtól akkor ki kell cserélni az egyészet új olajra. A habzó olajat (lehűlés után) ha nem égett meg és nincs kellemetlen szaga, még felhasználhatjuk főzésre, vagy mártások sűrítésére.
pgyongyos @cook_6522088
Nagyon finom,már 5-alkalommal sütöttem,még az anyósomnak is izlett!
csibi30 @cook_6524542
Sziasztok Meg tudja valaki mondani,hogy 2 g porcukor az kb hány csipet?/vagy egyéb más mérték/ Köszönöm
t.dicike @cook_6524926
Elkészítettem ezt a finom fánkot! A családom imádta, nagyon könnyű, és gyors volt!Köszönöm a receptet!
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Régiónként változik az elnevezés, megkülönböztetés. Persze ha az ember elmerül a témában, lehet hogy van különbség, de az ország lakosságának minimum fele szerint ez csöröge, így én is így nevezem. De ha tudsz biztosat, érdeklődéssel várom a téma felfejtését. ;-)Üdv!
Gábor
Gábor
magusz @cook_6528648
Mindjárt nekifogok, már nagyon régen sütöttem, remélem, most is elsöprő sikert érek el vele családom körében :)))
Robesh @cook_6530579
Kedves Gábor!A túrós csörögéhez is használható ez a recept? Szívesen fogadnám a túrós változat receptjét is!:)
Robesh @cook_6530579
Kedves Gábor!A túrós csörögéhez is használható ez a recept? Szívesen fogadnám a túrós változat receptjét is. :)
johanna81 @cook_6531374
nagyon finom lett és mindenkinek ajánlom mert biztos siker lesz a gyerekek körében is.
Miskolczi Franci @cook_6673947
Kedve Gábor! Hogy lehet egy élesztö nélküli tésztát hólyagosra dagasztani? Épp most csinálnám ez a fánkot,a leirtak alapján,de nekem ugy tünnik hogy szinte kö kemény a tészta.Az elsö kérdésre a választ köszönöm.üdv
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szervusz! Az élesztőt nem értem hogy jön ide. :) Attól hólyagosabb lesz a tészta dagasztáskor? :) Az én tapasztalataim alapján az élesztő kelesztéskor, és sütéskor dolgozik. Dagasztáskor az a tészta tud hólyagos lenni, ami szépen össze van dolgozva, és olyan az állaga, hogy szépen tud hólyagosodni.
Miskolczi Franci @cook_6673947
Szia Gábor! a csörögefánk 2.pontjába olvastam "hólyagosra dagasztjuk" én csak az élesztös tésztát tudom hólyagosra dagasztani.Amúgy tapasztalatom szerint igen hólyagosabb lesz a tészta dagasztásnál.és mivel ebbe a csörögefánk receptbe nincs élesztö ezért kérdeztem hogy,hogy lehet hólyagosra dagasztani. amugy attol mert kemény lett a csörögefánkom,nagyon finom lett.üdv
kovani1 @cook_6541600
Szia!
A 2 g cukor a tésztában gondolom nem elírás, de akkor minek bele? A végén úgyis megcukrozzuk nem?
A 2 g cukor a tésztában gondolom nem elírás, de akkor minek bele? A végén úgyis megcukrozzuk nem?
Zoltan Pillis @cook_6659272
Hólyagos a tészta nem az élesztőtől lehet csak, a hólyagok gázbuborékok amik bennemaradnak a gluténszálak közt ha jó fogós a liszt (magas a gluténtartalma) a dagasztás közbem beledolgozott levegőtől is lehet hólyagos. (idő kell hozzá)
Szilárd Oláh @cook_6670045
Sziasztok. Következő lenne a kérdésem a 300 ml tejföl az hány grammnak felel meg. ? Bocsi ha butát kérdeztem.
Anikó Kneifel @cook_6554040
nagyon szeretem! köszi a receptet. ugye jól látom, hogy a tészta ugyanaz mint a rózsafánké, csak a formázása más???
Julianna Sergelyné @cook_6673191
Köszönöm a receptet, finom lett. Kb. 2 evőkanálnyi pálinkát tettem a tésztájába.
Istvánné Vaskó @cook_6620145
nem szolok hozza csak nezegetem mivel elutasijak udv nem haragszom kati
Nikoletta Tóth @cook_7292632
Nagyon finom ,könnyen elkeszíthető. Én egy kis rumot tettem a tésztába. 😊
