p1eszter @cook_6529619
Köszi szépen, végre valaki meg meri írni, mennyi sót tesz a húsra. Akkor ezt megcsinálom és majd "jelentek" . :-)
p1eszter @cook_6529619
Keresztkérdés: szentségtörés lenne kuktában puhítani a húst, utána pirítani ?? Most ugyanis kevés időm van...
p1eszter @cook_6529619
Kedves Péter, ismét elkészítettem a receptet - rohamtempóban és sajnos nem tettem alá vizet, pedig 1.5 dl vörösbor és a hús saját nedvessége nem elég 1.5 órás sütéshez. Sajnos száraz lett a sült. Hasznos lenne beleírni a receptbe mondjuk 1.5 dl víz hozzáadását, h más ne járjon így. 🙋
Peter Bathó @BatPet
Kedves Eszter! Köszönöm az észrevételt! Azért nem írtam bele a receptbe a vizet, mert nem kell bele. A “szárazság” ellensúlyozására készül hozzá a szósz.
p1eszter @cook_6529619
@BatPet úgy tűnt, nincs a húsban elég víz, h magában puhára megpárolódjon. Elfőtt minden saját víz róla és még nem volt puha. Itt nem a szaftra gondolok. Köszönöm a választ
