Kommentek
Puha mézeskalács
Szimonetta Lázár @cook_12281511
Szia! Ezek nagyon gyönyörűek! Az érdekelne pontosabban, hogy a díszítést, hogy csinálod hogy ilyen szép? Állaga a habnak, módszer amivel és ahogy kinyomod?😍
Mónika @kovimoni_01
Szia!Tényleg gyönyörűek..Engem is érdekel a díszítési technika.Mivel nyomod ki?Hogyan?Köszönöm előre is
Andrea Szabó @cook_11796500
Sziasztok! Köszönöm! Fontos, hogy jó állagú habot készítsünk, mert csak azzal lehet jól díszíteni. A hab akkor jó, ha már csak nagyon lassan folyik le a habverőről. A készítését részletesebben leírtam a receptben. A hab ne legyen se folyékony, se túl kemény, mert akkor nehéz lesz vele díszíteni. Én ezeket konkrétan mézeskalács díszítő tubussal díszítettem, de szoktam egyszer használatos habzsákkal is. Individuális, mindenkinek más felel meg, ki kell tapasztalni díszítés közben! :-)
Krisztina @Chrissy_Dee
Nagyon ügyes vagy, ezer éve tervezem, hogy egyszer készítek mézeskalácsot, talán most 👍👍🤗🤗
Kiss Judit @cook_7263178
Csodaszépek! A te repcepted alapján fogok mézeskalácsot sütni, és nagyon boldog leszek, ha csak fele ilyen szépek lesznek <3
Moncso @cook_6663686
Kedves Andrea! Milyen piros ételfestéket használsz? Az Dr.Oetker tubusos jó lehet? Vagy az is folyékonynak számít? Köszönöm szépen! :)
Andrea Szabó @cook_11796500
Kedves Moncso! Az Dr.Oetker tubusos jó, mert az gél állagú, én is most azt használtam. :-)
Ana-Henriette Ariș @ana_h12
A legcsodálatosabb mézeskalácsok amit valaha lattan. Egyszerűen gyönyörűek. Nagyon ügyes vagy Andi.
száguldólepke @cook_6544637
Szia :)
Amennyiben piros folyékony ételfestékem van, úgy mivel lehet sűríteni a piros masszát?
Amennyiben piros folyékony ételfestékem van, úgy mivel lehet sűríteni a piros masszát?
Andrea Szabó @cook_11796500
Szia! A felhígult piros mázt utólag már nem lehet (érdemes) sűrűsíteni. Már nem lenne jó az állaga, amivel szépen lehetne dolgozni. (Esetleg megpróbálhatsz hozzáadni többet a tojjássárgájából, viszont akkor a szín intenzitása is változhat, nem lesz szép piros. Függ a festéktől is!) :-)
Gabriella Hegedüs @Gabriellababy1
Szia. Gyönyörű szèp, de nyers tojás sárga?? Az megromlik vagy....?
Andrea Szabó @cook_11796500
Szia! Az ételfestéket nyers tojássárgájába kell jól elkeverni. Díszítéskor ecsettel vékonyan van rákenve a mézeskalácsra, ami szépen megszárad rajta. Nem romlik meg.
Gabriella Hegedüs @Gabriellababy1
@cook_11796500 köszönöm szépen a választ, soha nem hallottam még róla. De ki fogom próbálni mert nagyon szèp.
