ikan giling (saya pakai kakap), tapioka, air, garam,gula,kaldu, udang, kupas,sisihkan kepala dan ekor(untuk kaldu), Bawang merah, 5 siung, haluskan, bawang putih, Bumbu instan tekwan, air, bengkoang, kupas iris korek api, Sohun,rendam air matang, Daun seledri,iris halus