#balonkombes_minggu23

Ati ampela, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Jahe, Lada hitam, Kecap, kayu manis bubuk

naga (±800 gr), lemon, simple syrup (lihat resep), Daun mint, es batu, Tambahan :, Air soda (optional)

naga, letuce kecil, daun selada, buah melon, pir, jeruk, mayones, kental manis, Tambahan : 2 butir kuning telur rebus

Ikan Kembung, Daun Kemangi, Daun Jeruk, Santan (100 Santan : 300 air), Garam, Kaldu Bubuk, Cabe Merah Keriting, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Lengkuas

Bahan Utama:, ayam kampung (me : bebek muda), Air, Bumbu Halus:, Bawang merah, Bawang putih, Cabai rawit, Cabai merah keriting (resep asli 10 buah), Kemiri, Jahe, Kunyit, lengkuas

naga ukuran kecil, air putih, jeruk nipis, kental manis

bebek, lemon, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting (selera), cabe rawit merah (selera), kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, daun jeruk, buang tulang daunnya, ketumbar

nanas, batang seledri besar, pokcoy, Es batu, Air

ikan pindang tongkol, bawang merah, iris halus, bawang putih, iris halus, cabai merah besar, iris miring (me: paprika merah secukupnya), cabai hijau besar, iris miring, cabe merah kering, iris miring, cabe rawit merah, iris miring (me : skip), lengkuas, memarkan, lembardaunsalam, Glembardaunjeruk, iristips, kecap manis, saos tiram

ikan gurame, bamer, kemiri, Lada, baput, Garam, Gula, Kaldu

kacang tanah kupas, air mendidih, bawang putih, garam, bawang putih,iris tipis

bit, nanas, belimbing, es batu, gula (ini sesuai selera ya,boleh juga skip atau ganti susu kental manis bila suka)

naga, Es batu, Bahan whipe cream ekonomis :, susu dancow, Skm secukupnya / 2 sdm, SP, gula halus, es batu serut, Topping : keju + buah naga potong

ikan Cue keranjang, minyak sayur, air atau sesuai kebutuhan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, garam, kaldu bubuk

bebek, cuci bersih, potong sesuai selera, santan, garam, gula, penyedap dan kaldu jamur, cabe ijo besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, kunyit, jahe, serai, memarkan, daun salam

ikan salmon fillet, saus teriyaki, shoyu (kecap asin), minyak wijen, kembang kol, garam, light olive oil, wijen sangrai, nori bubuk

Ikan Tuna Fillet, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri Sangrai, Ketumbar Bubuk, Garam, Kaldu Bubuk, Lada Bubuk

/ 1 pak ikan asap, terong ungu, potong-potong, kemangi, ambil daunnya saja, santan encer, santan kental, minyak sayur untuk menumis, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kemiri sangrai, jahe

Ayam, Nanas, Air, Santan kara, 65ml, Gula Pasir, Garam, Minyak, Bawang putih, Bawang Merah, Bumbu Opor Instan, Air, Serai (geprek)

buah naga,ambil dagingnya, gula pasir, air dingin, skm, Es batu,

labu siam, pepaya muda, kacang tanah, terong, ggm daun melijo muda, sulur kacang panjang, asem jawa, lengkuas, cabe merah utuh, gula pasir, Air,, Bumbu ulek:

jeruk peras, simple syrup (sy gula singkong), selasih, rendam air hangat, es batu

ikan bandeng, cuci bersih, potong2, nanas, potong2, bawang merah, bawang putih, serai, memarkan, lengkuas, memarkan, jahe, iris, kunyit, bakar, kemiri, bakar, terasi, bakar, asam jawa, buat larutan, tomat, potong2

Daging Ayam (saya: dada ayam), lebih juicy dengan bagian paha yaa, garam, lada hitam bubuk/black pepper, Sagu, chicken stock /kaldu ayam, Lemon, Kecap asin Jepang (shoyu), Madu

Bebek Muda, Bahan ungkepan :, Bumbu Racik, Bumbu Ayam Kalasan, Garam/ kaldu bubuk, Gula pasir, Air kelapa, Kelapa muda parut, Daun Jeruk, Daun salam, sereh memarkan, Sambal Lamongan :

ikan kembung, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, nanas, potong2, mentimun, potong2, lengkuas, memarkan, Air, Garam, gula dan penyedap, bawang merah, cabe merah keriting + cabe rawit merah, tomat, kunyit, rebon/terasi