#banchan

telur puyuh (sy. 20 butir), cuka makan, baput, geprek, cincang halus, dashi (sy 1 sdt kaldu jamur + 100-150 ml air), kecap shoyu, sy menggunakan kikoman, 50 ml, madu, cabe merah, potong, optional, daun bawang, potong, jahe, memarkan (tambahan sy)

Tauge, garam, garam, gula pasir, minyak wijen, baput, rajang halus, daun bawang, iris tipis, biji wijen sangrai, digiling kasar

daikon, black peppercorn, bay leaves, garam, Gardenia, gula pasir, White Vinegar, air, lobak putih biasa, merica hitam utuh, garam, batang kunyit

Kucai / ニラ / Chinese chive, bawang bombay / 玉ねぎ / onion, Wortel parut / 人参 / Shredded Carrot, Air / 水/water ☆☆☆, Tepung / 小麦粉 / Flour ☆☆☆, Tepung Maizena / 片栗粉 / Cornstarch ☆☆☆, Bubuk Kaldu Ayam / 鶏がらスープの素 / Chicken Soup Stock ☆☆☆, Shoyu / 醤油 ☆☆☆, Minyak Wijen / ごま油 / Sesame Oil, Ebi (Udang Kering) / 干し海老 / Dried shrimp, Campuran kecap dan Cuka / 醤油酢/ Mix of Soy sauce and Vinegar, Gula / 砂糖 / Sugar

Lobak korea/daikon (Lobak Jepang), garam, gula pasir, bawang putih (cincang halus), jahe (sekitar 1cm) (cincang halus), daun bawang (iris serong), gochugaru (cabe bubuk korea) (sekitar 4-5sdm), kecap ikan, (jus dari lobak) *nnti saya jelaskan di kolom langkah

timun, garam, wortel ukuran kecil (potong korek api), bawang bombai ukuran sedang (iris tipis), daun bawang (iris serong), bawang putih (cincang halus), penuh cabe bubuk korea (gochugaru), kecap ikan, gula pasir/sesuai selera, air, penuh biji wijen sangrai

besar lettuce, bawang putih, daun bawang, bawang bombay, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, cuka, gochugaru (cabe bubuk korea)/bisa ganti 1sdm bon cabe), minyak wijen, biji wijen sangrai