ikan Nila (600 gr), jeruk nipis, Bumbu yg dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat kecil, sereh putihnya saja, Garam dan gula pasir, daun kunyit diiris halus, Cabe rawit secukupnya (sesuaikan selera pedasnya), mentega untuk menggoreng ikan