kepala patin,belah 2, cuci,kucuri perasaan jeruk nipis, Kacang panjang, potong² sesuai selera, Kol, potong² sesuai selera, timun,potong² sesuai selera, terong asam/rimbang,iris, serai, geprek, Garam,gula, Kaldu bubuk, Bumbu halus :, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Kunyit