#coboybakulareng_hidangankhasborneo

daun singkong, santan, cabe rawit merah, cabe merah keriting, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, merica, sereh (saya skip), tomat iris2

dada ayam, air, bawang pre, seledri, Garam, Kaldu bubuk, Gula, bawang putih, bawang merah, jahe, pala, merica bubuk

terigu, telur, susu bubuk, air, jagung manis pipilan tumbuk kasar, wortel, potong dadu kecil, daun bawang, cincang, terigu, sosis iris korek api, susu cair, merica bubuk, bawang putih cincang halus

ayam (saya bagian dada ayam), sereh (geprek), daun jeruk, daun salam, garam, merica, gula pasir, gula merah (¼ blok kecil), santan (1 bungkus kara instan), air, Secukupmya minyak untuk menumis, bawang putih

cabe rawit merah (bisa ditambah), cabe keriting merah (bisa ditambah), bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, jeruk limau (bisa ditambah), garam, gula pasir

pisang, kentang, telur, santan, vanili, margarine cair, susu formula

ayam (lumuri jeruk dan diamkan 10 menit), Bumbu :, lengkuas geprek, jahe geprek, besar daun salam, kecil daun jeruk, serai geprek, perasan jeruk limau (optional), Santan+air, Garam, gula merah, lada dan kaldu, Bumbu halus :, cabe merah

ayam kampung (saya pakai ½ kg paha ayam negri), air, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, batang pohon jahe dan daun mudanya, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, Sambal jeruk limau khas Banjarmasin, Selada

ayam kampung ukuran sedang, potong bagi 4 bagian, air untuk merebus ayam, susu cair, bawang merah, bawang putih, iris tipos dan goreng, merica butir, pala, jahe, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis

ayam potong, cuci bersih, daun salam, daun jeruk, serai, geprak, gula oasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, santan kara instan, air, ✅ bumbu uleg, bawang putih

paha ayam (selera), asam jawa, rendam air, air, santan instan, gula jawa, sisir halus, garam, daun salam, sere (geprek), cabe keriting merah, cabe merah besar, sg bawang merah, sg bawang putih

santan (me: 65 ml santan kental instan + air), tepung beras, vanilla extract, garam, santan (me: 65 ml santan kental instan + air), daun pandan, simpulkan, tepung beras, gula pasir, telur, vanilla extract, Pasta pandan, pisang matang

daging ayam, sereh, daun jeruk, daun salam, air, santan instan, garam, penyedap rasa, gul pasir, kecap manis, air asam jawa, bawang merah

kentang kukus, santan, panaskan sebentar lalu diamkan hingga suhu ruang, vanili bubuk, gula, garam, telur ayam, margarin cair, tepung terigu/mocaf

Cumi, Bawang Merah, Cabe Rawit, Tomat uk sedang, Terasi, Gula Pasir, Garam, Minyak Goreng

terong, santan (65 ml santan instant + 135 ml air), Bahan sambal:, cabe merah keriting (saya pakai 1 buah cabe merah besar), Krn persediaan lagi habis, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi ABC, Bumbu penyedap:, garam, kaldu bubuk sapi

daging ayam, potong2, terigu, tapioka, air dingin, atau es batu, kentang, parut, wortel, parut, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, tepung tang mien, skip, tepung tapioka, minyak goreng, air panas mendidih, atau secukupnya

ayam bag dada, rebus, buang airnya, suwir2 dagingnya, wortel iris tipis2, suun, rendam dlm air, telor ayam, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, adas, kas2, pala bubuk, nganti2, jahe bubuk

Ayam, Jeruk Nipis, Telor rebus, Kayu Manis, Saos Tomat, Kecap Manis, Saos Cabai Jawara Bawang Goreng, Air, Minyak untuk menumis, Bawang Goreng (me : skip), Bawang Merah, Bawang Putih

udang ukuran besar, bawang merah (iris kasar), tomat (iris), garam, kaldu jamur, gula, cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawanh putih, terasi (bakar), minyak untuk menghaluskan

mie kriting, krupuk, kentang, tauge, kacang panjang, potong seukuran 2cm, kangkung, ambil daunnya, bumbu pecel jadi (±4 sdm), santan instan, air

udang, bersihkan, tomat, bersihkan belah 4, Bumbu yang dihaluskan:, rawit ijo/ sesuai selera (rawit merah boleh), bawang merah, bawang putih, terasi, gula, garam & kaldu, air

singkong, Kuah Kinca :, gula merah, gula pasir, santan instan (kara 65 ml), air, garam, vanilla (boleh daun pandan)

telur, air lemon, cabe hijau keriting, cabe merah keriting, air, gula, garam, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe

telur ayam, tahu putih, air matang, Minyak untuk menumis, Bumbu halus:, cabe keriting (saya cabe merah besar), bawang merah, bawang putih, tomat ukuran kecil, jahe, kemiri, Bumbu Perasa: