tulang sapi, rebus bersama 3 lembar daun salam & 2 ruas jahe geprek, bila sudah agak empuk, angkat tiriskan buang air, air, kentang, potong kotak, kecil wortel, potong bulat, daun bawang, daun seledri, tomat, potong 2, cengkeh, kapulaga, pala geprek, garam, gula