Paha ayam fillet tanpa kulit (chopper kasar jangan terlalu halus), daun bawang (diiris tipis), bawang putih (chopper kasar), bawang merah (chopper kasar), wortel, kulit dimsum, telur (Pakai putih nya saja), tepung sagu, tepung terigu, Air dingin, kecap ikan, minyak wijen