ikan mas bersihkan lalu goreng kering (resep asli 2 ikan), wortel uk. sedang kupas dan serut kasar, bawang bombay iris tipis, bawang putih cincang kasar (resep asli bawang putih dihaluskan), saus tomat (resep asli 140 ml delmonte), saus sambal (resep asli 70 ml delmonte), saos tiram (resep asli 1 sdt garam), gula pasir, air minum (resep asli 800 ml), minyak sayur utk menumis, maizena larutkan dgn sedikit air
