Daging Paha ayam, Jamur Kuping, telur, tepung tapioka, garam, lada bubuk, bawang merah goreng, bawang putih goreng, gula pasir, kulit dimsum, minyak wijen, kecap asin
telur ayam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun salam, daun jeruk, serai, bumbu kare (merk bamboe), santan kara, air matang, minyak goreng untuk menumis, Secukupny gula, garam dan kaldu jamur penyedap
gula batu, jahe merah kering, secang, serai kering, bunga cengkeh, bunga lawang, cabe Puyang (jika tidak suka aroma yang kuat skip saja), kapulaga, daun salam, daun cengkeh kering, daun pala, air panas
tepung beras, tepung terigu (pro tinggi), tapioka, air santan (65ml santan instan+ air rebusan daun pandan) biarkan hingga dingin, garam, gula pasir, ragi instan 25ml air, kelapa parut di kukus (agar tidak mudah basi), saos gula merah (200g gula merah+ 100g air) rebus hingga mendidih
daging ikan bulan segar (kira2 saja ini dr 2 kg ikan utuh isi 3ekor), air es, putih telur, air es, bawang putih dihaluskan, kaldu bubuk, garam, tepung tapioka untuk adon, tapioka untuk taburan jika mau di bentuk, cuko