ayam Cuci bersih, kubis kol, toge Besar, Daun bawang 1 pring di iris2, Daun seledri 1 buah diiris2, bumbu soto instan, kaldu ayam bubuk, Minyak goreng untuk menggoreng ayam dan menumis, Daun salam, daun jeruk dan 1 batang sereh, Bihun, air untuk kuah soto dan bihun, Sambal soto