daun kenikir/suring, udang, buang kepalanya, petai, belah 2 atau potong jadi 4, air, santan bubuk instan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir/merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah kriting, cabe rawit, sesuai selera, ketumbar bubuk