kikil sapi, rebus sampai empuk, potong2, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, cabe merah besar, iris miring, cabe ijo besar, iris miring, cabe rawit merah, iris miring, tomat, potong kecil, lengkuas memarkan, daun salam, daun jeruk iris halus, saos tiram, kecap manis