daging ayam fillet (sy pakai 400gr paha ayam), es batu (sy pakai kaldu sayur beku), udang, wortel, daun bawang, tepung sagu, telur kocok lepas, Minyak goreng untuk menggoreng, kulit tahu (sy potong jadi 8, sisa 1), bawang putih, cincang halus, siunh bawang bombay, cincang halus, minyak wijen