#jelajahresep

cumi segar, jeruk nipis, scalop, santan (65ml kara+air), serai, memarkan, lengkuas, memarkan, daun salam, garam, gula pasir, kaldu jamur, minyak goreng, utk menumis, bawang merah

nangka muda, potong kecil, daging tetelan sapi, santan cair dengan kekentalan sedang, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, geprek, garam, kaldu bubuk, gula pasir, minyak goreng untuk menumis bumbu, cabe merah keriting (sesuai selera)

nasi putih hangat, kacang panjang, potong 4 cm, rebus, tauge, bersihkan, rebus, kangkung, petiki, rebus, sawi putih petiki, rebus, kol, rajang halus, rebus, air panas untuk melarukan bumbu pecel, Kerupuk, Bahan Bumbu Pecel (Stock) :, kacang tanah kupas, cabe rawit merah, cabe merah besar segar

bawang putih, cabe rawit merah, gula pasir, garam, Tahu/ tempe goreng, Lalapan timun/ selada

telur ayam, kentang, kupas, serut, daun kunyit ukuran kecil, iris halus, cabe rawit merah, uleg halus/ 1 sdm cabe giling, garam, kaldu bubuk, minyak goreng

kopi hitam, gula pasir, air

telur ayam, onclang/ daun bawang, bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, garam, lada bubuk, penyedap, gula pasir, margarin

nasi putih sisa semalam, kecil cumi hitam Surabaya, timun, cuci bersih, bawang merah, garam, kaldu bubuk, minyak goreng untuk menumis

cumi-cumi basah yang masih segar, buang tulang putihnya, asam jawa, larutkan dengan 50 ml air hangat, daun jeruk, sobek-sobek, daun salam, sobek-sobek, garam, kaldu bubuk, gula pasir, air matang, minyak goreng untuk menumis, cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang merah

telur ayam, telur ayam kampung, daun bawang, iris, tepung bumbu serbaguna, cabe rawit, iris, bawang merah, iris, bawang putih, iris, kaldu bubuk, minyak goreng

tepung terigu, tepung beras, telur ayam, kol, iris halus, wortel kecil, kupas, iris memanjang tipis, daun bawang, iris, seledri, iris, soda kue, garam, penyedap, air matang, minyak goreng

ayam, potong2 sesuai selera, jeruk nipis, belah 2, peras air, garam untuk marinasi ayam, santan instan, air matang, ketumbar bubuk, jintan bubuk, adas manis bubuk, merica bubuk, daun jeruk, sereh, geprek, asam jawa

daun kopi, air, susu kental manis putih/ gula pasir/ gula aren

cabe rawit merah, bawang putih, garam, minyak goreng panas

cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam, micin, jeruk sambal/ limo

santan instan, kopi bubuk hitam (sy pakai kopi Arabika Bowongso), gula palm

bihun beras, telur ayam, wortel, kupas, potong korek api, daun kol, iris, daun bawang, potong2, seledri, potong2, saus tiram, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir (bisa di skip), minyak goreng

cabe rawit, tomat/ ranti, terasi ABC, garam, gula pasir, penyedap, jeruk limau, belah 2 bagian

Starbucks Coffee (Kopi Gayo Sumatera Arabica Espresso), Susu Kental Manis (SKM), gula pasir, air mendidih

tahu susu, potong2, kaldu bubuk, Sejumpur merica bubuk, minyak goreng

cabe rawit merah, cabe merah keriting, tomat cherry/ rampai (sy pakai tomat merah besar), terasi ABC bakar, garam, jeruk limo

nasi putih sisa semalam, asam sunti, iris, daun kari (sy pakai yg kering), cabe rawit merah, iris, bawang merah, iris, bawang putih, iris, minyak untuk menumis

pisang raja/ kepok atau pisang apa saja yg matang, tepung terigu protein sedang, gula pasir, soda kue, vanila bubuk, garam, air matang, minyak goreng

udang halus/ sabee/ udang rebon segar, telur ayam, garam (bs skip kalo gak suka asin), minyak goreng, bawang merah, bawang putih, merica bubuk

jahe. Bakar & geprek, sereh, memarkan, cengkeh, kapulaga, bunga lawang/ pekak, kayu manis, merica bubuk (boleh di skip), garam, susu kental manis (SKM), teh celup, gula pasir, air matang

bihun, rendam air panas, tiriskan, kol, rajang kasar, daun bawang, iris, daun seledri, iris, bawang merah, iris, bawang putih, iris, cabe rawit merah, iris, kecap asin (merk panah sinar langkat), ketumbar bubuk, Bawang goreng, Sambal cabe