ayam, dipotong2 menjadi 12 atau 16 bagian, daun jeruk, daun salam, air kelapa, aku pakai nata de coco, air kelapa yg agak manis, siap diminum, Minyak untuk menumis, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk,, lengkuas, aku pake lengkuas bubuk sekitar 1sdm juga, jahe, gula merah, garam