daun ubi, rebus, peras dan potong-potong, toge, celupkan di air panas angkat, mie kuning, rebus lalu tiriskan, timun, potong kotak, air, jeruk limo, Bumbu yang dihaluskan:, Cabe rawit sesuai selera pedasnya, bawang putih, kencur, gula merah, daun jeruk purut, buang tulang daunnya lalu iris halus