Kulit lumpia persegi, bagi 2 menjadi persegi panjang, Ikan tuna/cakalang/ayam, kukus terlebih dahulu, Bawang merah, Bawang putih, Cabe/lombok kecil dan besar, boleh ditambah kalau suka pedas, Merica, Ketumbar, Garam, Penyedap Rasa,, Daun bawang, kalau suka boleh banyak-banyak, Daun sop/seledri, Air atau putih telur untuk perekat