Sawi putih, garam, air hangat buat melarutkan garam, air dingin buat mendinginkan air hangat, Teko plastik 3,1 liter buat wadah air garam, Sutil kayu buat aduk air garam, Toples plastik 16 liter buat tirisan sawi, garam, rumput laut kering, jamur Shiitake, (sdm) tepung ketan, air
Buncis (yg biasa dibeli di toko sayur), wortel UK sedang, Daging Giling, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, Cabe Rawit, kecap manis, Saus Tiram, Garam, totole, Air, Minyak kelapa
mie sagu, wortel, sawi manis, kepala sotong, cabe keriting merah iris untuk hiasan, daun seledri, Minyak goreng, Garam dan kaldu, merica, bawang merah, bawang putih
ati ampela ayam, kentang ukuran besar, pete (opsional), lb daun jeruk, lengkuas, buat tomat iris tipis (opsional), air bersih (secukupnya), kecap manis, fibercreme, cabe rawit, cabe merah besar, bawang putih