fillet ayam bagian dada, wortel, iris korek api, kembang kol ukuran kecil, potong, daun gingseng, siangi, jamur kuping, rendam air panas potong memanjang, daun bawang, potong memanjang, bawang putih, saus tiram, kecap asin, garam halus, bawang bombay, saus tiram