lobak, daging sapi, bisa has dalam, jahe, geprek, serai untuk merebus daging, serai untuk bahan kuah soto, daun salam untuk merebus daging, daun salam untuk bahan kuah soto, seledri, iris iris, sisihkan, bawang putih untuk saat merebus daging, bawang putih, iris tipis, untuk kuah soto, air, garam, kaldu penyedap dan lada bubuk