ikan tongkol (boleh yang besar atau kecil), kolobak, wortel, serai, garam, Minyak goreng untuk menumis (lebih baik minyak kelapa), liter air (sesuai selera), Bumbu perasan (menghilangkan amis ikan) :, Air jahe (parut jahe campur air dan saring), jeruk nipis ambil airnya, Bumbu iris :, bawang merah
ampela/hati ayam, tempe ukuran sedang potong, pare potong, santan kara, Bawang goreng, Kaldu ayam, ➡️ Bahan cabe, cabe rawit geprek/sesuai selera, merah besar potong, cabe hijau potong, ➡️ Bahan pelengkap, serai geprek
Bahan Candil :, tepung ketan putih, tepung beras, garam, air/secukupnya, pewarna makanan, air untuk merebus, Bahan kuah :, santan (me : santan kara + air), gula pasir, daun pandang, garam
kepala ikan tongkol yg agak besar dipotong 2, 🍎Bumbu halus nya:, cabe rawit galak, bawang merah iris alus, bawang putih geprek, jahe, kunyit, sereh geprek, kemangi, minyak goreng, Bumbu kering:, garam