daging sapi, santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air), kelapa parut, disangrai sampai kecokelatan, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, kayu manis, cengkeh, garam, kembang lawang, bawang putih
ayam ukuran besar, santan merk Kara, air, sereh,,,memarkan, daun jeruk, lengkuas,,,memarkan, Bahan bumbu halus :, bumbu rendang merk Indofood, lombok merah keriting, lombok merah besar, bawang merah, bawang putih