daging sapi, tahu coklat, es batu, putih telur, baking powder, tepung tapioka, bawang putih (haluskan), bawang merah goreng, merica bubuk, penyedap rasa, garam, Merendam tahu : 1,5 sdt garam + air panas 500 ml
ikan nila (selera), sereh,geprek, lengkuas,geprek, jahe,geprek, daun jeruk,buang tulang, daun salam, air jeruk nipis, air asam jawa, mentimun, tomat hijau, kemangi,siangi, daun bawang,potong2
ayam potong sesuai selera, tepung bumbu, minyak untuk menumis, Saus: (campur jadi satu), saus cabe, saus tomat, gula palem/bisa ganti gula pasir, saus tiram, minyak wijen, bubuk cabe(level sesuai selera sy pakai boncabe), kecap asin, air jeruk nipis / bisa ganti cuka makan