tahu lembut (ukuran 10x12cm), bawang putih d cindang kasar, daging ayam cincang, air, Minyak untuk menumis, penyedap jamur, garam, Merica, sagu+ air 5sdm
ikan tenggiri ukuran 1kg an, jeruk kunci/1 buah jeruk nipis untuk marinasi ikan, jari Lengkuas muda, digeprek. Bag batang d iris aja, garam, penyedap jamur, gula pasir, Air, Minyak untuk menumis bumbu, Asam jawa. Kl yg tanpa biji bs gunakan 1 sdt, Bawang merah, cabe merah besar, cabe keriting (bs ganti dg rawit or sesuai selera pedas)
teri, goreng kering, bawang merah iris, bawang putih iris, cabe keriting, cabe rawit, tomat muda, petai kupas, garam, penyedap jamur, Terasi ukuran 1*1 cm, Minyak untuk menggoreng teri n menumis
tempe kecil, potong dadu n goreng, terong kecil, kacang panjang, jagung manis pipil, petai kupas, teri goreng, daun salam, penyedap jamur, garam, Air sekitar, santan kara kecil, minyak sayur untuk menumis
terong ijo, kacang panjang, petai kupas (dr sktr 5 papan petai ukuran sedang), ati ampela ptg dadu, bawang merah iris kasar, bawang putih iris kasar, cabe merah keriting iris kasar, cabe rawit utuh, garam, penyedap jamur, air jeruk kunci (dr sktr 1-2 buah jeruk kunci), Minyak untuk menggoreng sktr 100 ml aja
kepala ikan tenggiri + bagian ekor, bawang merah, bawang putih, tomat, Cabe rawit (kl suka pedas bisa tambah), kaki jahe, kaki lengkuas, tangan kunyit (sy skip stok kosong), jeruk kunci, garam, kecap manis, penyedap jamur
cumi asin, teri medan, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam, penyedap jamur, gula pasir, daun salam, kulit jeruk kecil, iris halus (bs d ganti daun jeruk), Minyak untuk menggoreng n menumis
pare ukuran besar, udang ukuran besar, bawang putih iris, cabe keriting iris, + 1/4 sdt garam, penyedap jamur, Minyak untuk menumis, Merica sedikit saja, Bawang merah goreng untuk taburan
sayap ayam, potong kecil spt untuk sop, nanas matang, potong dadu, santan kara kecil, Garam, penyedap jamur, gula, Air, Minyak untuk menumis, bawang merah, bawang putih, cabe rawit (kl ga suka pedas bs d kurangi ya), cabe merah keriting
ati ampela, udang kecil, cumi kecil, kentang ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Petai kupas (dari +/- 3 papan petai), bumbu sambel ati Indofood, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kecap manis, garam
umbi kucai, bawang putih, cincang, Teri medan goreng (bs d skip kl ga ada), udang besar, iris jd 4-5 potong, garam, penyedap jamur, merica, Minyak untuk menumis