ikan jenggelek kering, potong kotak kecil, Air untuk merendam, bawang putih, iris tipis, bawang shallot pengganti bamer iris tipis, lengkuas, geprek, cabe rawit, iris serong, cabe merah besar, iris serong, garam, gula, kecap manis, dark soy sauce, tambahan saya kmagar tampilan lebih coklat, air