Ayam

Sayap • Bahan ukepan garam, lada, ketumbar, kunyit, royco

dada ayam, potong dadu • tepung terigu • tepung maizena • Baking Powder • lada bubuk • garam • air • Bahan Saus: • saus teriyaki • bawang bombay, iris tipis • cabe merah iris tipis • cabe hijau iris tipis •

fillet paha ayam, potong sesuai selera • jeruk nipis, untuk marinasi • garam, untuk marinasi • air • bawang putih • bawang merah • kemiri (sangrai) • cabai merah keriting • kunyit • jahe • daun kunyit muda, iris halus • daun pandan muda, ikat simpul •

ayam, potong 8 • jeruk nipis • 🧡Bumbu Halus • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe dan kunyit • lengkuas • 🧡 Bumbu tambahan • bungkus/ 2 sdm bumbu kari bubuk • sereh, geprek • daun kari •

dada ayam • bamer • baput • kemiri • jahe geprek • laos geprek • daun jeruk • kol (iris sesuai selera) • garam, totole, kecap manis & gula jawa, lada • cabai rawit

paha ayam filet • bawang putih • jahe • jeruk nipis • baking soda • garam • kaldu jamur • merica • gula pasir • kecap asin • tapioka • tepung terigu protein sedang •

dada ayam, iris tipis • bawang putih, haluskan / cincang • wortel, potong korek api • kacang panjang, potong • pak coy, iris • saus tiram • kecap manis • merica • garam • air • minyak wijen (optional)

Fillet ayam, potong memanjang • garam • msg • tepung maizena (campur 75 ml air) • minyak untuk menggoreng • air • kecap asin • cuka • gula • garam • jamur kuping • bawang bombay, iris •

ayam kampung • Bumbu Halus: • Bawang putih • Bawang merah • ketumbar • Kemiri • kunyit • kencur • jahe • Bahan A: • serai (di geprek) • daun salam •

fillet dada ayam • wortel • jagung manis • buncis • kaldu bubuk • garam • penyedap • gula • lada bubuk • jahe • bawang putih • daun bawang

ayam potong • kunyit • garam • Penyedap Asatu • Minyak Goreng Rose Brand • pandan ukuran kecil optional

mie doroku • Kari Jepang Sasa • kentang, kupas • wortel, kupas • bawang bombay • air • ayam fillet • minyak untuk menumis

ayam fillet • labu siam • kulit dimsum • tepung tapioka • tepung terigu • putih telur • daun bawang (besar) • bawang putih • penyedap • saus tiram • garam • gula •

tahu pong (sesuai selera) • Bahan tepung untuk menggoreng • tepung terigu • tepung beras • kaldu royko ayam • lada bubuk dan kunyit bubuk • Air secukupnya (jgn terlalu encer) • Bahan isian • dada ayam (rebus dan suwir) • Aromatik untuk rebus ayam (daun salam, sereh dan daun jeruk) • bawang bombay iris • sereh •

Bahan Bakpao: • tepung terigu pro rendah • tepung tangmien • Gula pasir Rose Brand • ragi instant • baking powder • air dingin • mentega putih • Isi: • kentang,potong dadu • wortel,potong dadu • ayam cincang •

fillet paha ayam • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • saus tiram • minyak wijen • garam • lada bubuk • daun bawang • kulit pangsit

dada ayam fillet • bawang putih • bawang bombay • susu cair • garam • penyedap • merica bubuk • mixed herbs • paprika bubuk • cuka • saus sambal • telur •

ayam, potong sesuai selera • air jeruk nipis • garam • bawang putih • kunyit • daun jeruk • jahe • penyedap rasa • garam • gula pasir (bisa diskip) • cabe merah • cabe rawit •

paha ayam fillet • kulit ayam • udang kupas (bs diganti ayam) • bawang putih • putih telur • tepung tapioka • garam • gula pasir • merica bubuk • kaldu bubuk • air es • saus tiram •

tepung tapioka • tepung terigu • air panas • garam • lada bubuk • dada ayam rebus suwir • fusili rebus (me. Skip) • cabe keriting • bawang putih • gula pasir • kaldu bubuk • minyak untuk tumis bumbu •

ayam kampung (saya pake ayam potong) • santan kental sedang • kentang, potong dadu dan kukus • garam • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • cabe merah • cabe rawit • kunyit, sangrai •

Ayam rebus (dada) • Bawang Bombay iris • Bawang merah iris • Garam • Saos tiram • Saos barbecue • Lada bubuk • Kulit tortilla • Timun iris • daun Selada • Saos sambal • Mayonnaise

kulit tahu (10cm×10cm) • ayam fillet, haluskan • tahu • telur • tepung bumbu • garam • kaldu bubuk

ayam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • jahe • kunyit • serai • Laos • daun salam • garam •

filet dada ayam • bumbu marinasi • Bumbu sambal • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kunyit • jahe • tomat merah besar • daun jeruk buang tangkainya •

ayam potong, cuci bersih • jeruk nipis • garam • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • lada • serai • daun salam • air •

sayap ayam (-+ 600gr berat bersih) • saus tiram • ● Bumbu kering marinasi : • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • paprika bubuk • cabai bubuk • lada putih bubuk • garam • penyedap rasa

ayam kampung (bisa pakai ayam negeri) • bawang putih • bawang merah • garam • gula pasir • merica ladaku • kol (kubis) iris kotak/sesuai selera • wortel (potong sesuai selera) • daun seledri (potong sesuai selera) • air • bawang goreng

ayam, potong 8 • jeruk nipis • garam • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas • garam • lada • daun salam • serai, digeprek •

daging ayam giling • wortel parut • telur • tepung terigu • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • keju dipotong - potong • telur Jika kurang tambah lagi • tepung roti atau tepung panir