ayam kampung • Bumbu yg dihaluskan= • kunir. Lengkuas secukupnya, kencur 1 ukuran cukup besar. 2 cm potongan jahe. 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabe keriting merah, • Bumbu sangrai lalu di haluskan = • merica, 1 sdt ketumbar, 4 butir kemiri • Bumbu Cooper kasar = • bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabe merah keriting, 10 buah cabe rawit. 3 buah cabe hijau keriting • daun jeruk purut dan 2 helai serai • Garam, penyedap dan micin • minyak goreng • Air. Secukup nya